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ついわくわくしてしまいます。

頼んでいたチーズが届きました。
モッツァレラ、グリュイエール、ハバネロモントレージャック。
ここのモッツァレラは本当に美味しいんです。高いですが。
さて、何をつくろうかな。

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作ってみました。いわゆるカプレーゼですね。
本当は生のバジルがあればよかったのですが、
売っていなかったので、ミックススパイスで妥協。
イタリア料理というと思い浮かぶものは色々あるものの、
これもかなり有名なイタリアンなのではないでしょうか。

ルピシエの新商品をちょっと試してみました。
確かに甘酸っぱいパイナップルの香りがします。
味はごくごく普通の麦茶の味ですが、
この香りに価値があるのがお茶なのですよね。

それにしても最近ちっとも日記を書いておらず、
色々と心配をお掛けしております。
夏は暑くてやる気が失せるのです。ばててます。

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好きですよ、イタリアン。
今回はタコのピリ辛トマト煮込みです。
イタリア語で言えばアッフォガートということになりますが、
私はどうしても巷に流行るイタリア菓子のせいで
アッフォガートといえばエスプレッソを掛けたバニラアイス、
という図が頭に浮かんでしまうので、
これはあくまでタコのトマト煮込みということにしておきます。

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今年は夏の土用の丑の日が二回あります。
その一回目が今日、七月十九日。
我が家でも祖母が九州産のウナギの蒲焼を送ってくれたので、
うな丼を作って食することとなりました。

最近はめっきり夏ばて気味で体力が落ちているため、
ウナギは有り難い栄養食です。祖母に感謝。